| Autor | Titel | Jahr |
|---|---|---|
| Niessen, Franz, 1920- | Botschaft des Brotes | 1985 |
| Pfeifer, Michael, 1967- | Der Weihrauch | [1997] |
| Schubert, Ernst, 1941-2006 | Essen und Trinken im Mittelalter | 2006 |
| Bynum, Caroline Walker, 1941- | Holy feast and holy fast | 1987 |
| Fuchs, Guido, 1953- | Mahlkultur | 1998 |
| Mahl und Repräsentation | 2000 | |
| Frank, Joachim A. | Pfeifen-Brevier oder von der Kunst, genüßlich zu rauchen | [1969] |
| Tischgesellschaften | 2003 | |