| Verbund-ID-Nr. | AC13287120 |
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| Personen | Foster, Norman |
| Nabel-Foster, Sibylle [Mitw.] | |
| Titel | Schlemmen hinter Klostermauern |
| Titelzusatz | die unbekannten Quellen europäischer Kochkunst ; mit 111 Rezepten aus der Klosterküche |
| Verantwort.angabe | Norman Foster. Ausgew. und für die moderne Küche eingerichtet von Sybille Nabel-Foster |
| Ausgabe | Lizenzausg. des Hoffmann und Campe Verl., Hamburg |
| Verlag | Gütersloh [u.a.] : Bertelsmann [u.a.], [1980?] |
| Umfangsangabe | 239 S. |
| Illustr./Techn.Ang. | zahlr. Ill. |
| Formatangabe | 29 cm |
| Anmerkungen | Literaturverz. S. 230 - 235 |
| Angaben zur Sprache | Aus dem Amerikan. übertr. |
| Art des Inhalts | Kochbuch |
| BK (Basisklassif.) | 15.07 - Kulturgeschichte |
| 15.30 - Europäische Geschichte in Mittelalter und Neuzeit: Allgemeines | |
| 49.25 - Lebensmittelkunde, Ernährungslehre | |
| RVK (Regensburg) | ZE 77000 |
| 1. Schlagwortkette | Kloster |
| 2. Schlagwortkette | Ess- und Trinksitte / Kloster / Geschichte |
| Exemplar | Studienbibliothek | 04-QA-0123 | Entlehnbar | Strichcode: 0119385 |
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